Бондарным цехом винодельческого
имения «Фанагория» заключен договор и осуществлена первая поставка
дубовых бочек для тестовых проб и выдержки солодовых спиртов одному из
крупнейших производителей Великобритании - вискикурне William Grant
& Sons Ltd (Шотландия).
Часть бочек будет задействована в рамках маркетинговой программы
британской компании в России и в июне 2012 года поступит на
производство под заливку спиртов, а другая часть уже отправилась в
Шотландию напрямую.
Ранее фанагорийские бочки уже поставлялись на экспорт в Украину («Шато
де Сант-Даниэль», Крым), а также нескольким винодельческим предприятиям
России.
В дальнейших планах бондарни «Фанагория» поставка бочек в Чили и Аргентину.
Бондарный цех работает на «Фанагории» с апреля 2011 года. Он производит бочки для выдержки коньяков и вин.
------------------------------
В Южной Америке открыто первое представительство бондарного производства
«Старый Русский дуб» от компании «Фанагория». Кубанское предприятие
будет обеспечивать дубовыми бочками Чили и Аргентину.
Официальным представителем компании в Южной Америке стал Fernando
Belloni Gonzalez. Фанагорийские бочки уже экспортировались в Украину, а
также на некоторые винодельческие предприятия России.
Кубанские
бондари ежемесячно выпускают около 300 бочек. Половина идет на нужды
собственного производства, а половина — на продажу отечественным и
европейским производителям вина и коньяка.
Вино издавна
выстаивалось именно в дубовых бочках. Там идеально протекают
биохимические процессы, необходимые для созревания виноградного напитка.